Ejecutivo de Costos - Comedores Industriales

Empresa mexicana, especializada en brindar experiencias en servicios de alimentación, así como la integración de los servicios generales de una empresa, mediante la administración y operación de Comedores Industriales, Cafeterías, Eventos Especiales y Facility Services, solicita:

Analista de costos.

Zona a laborar: Tlacopac, Álvaro Obregón.

Objetivo:

Control de ingresos y egresos de cada comedor así como la utilidad del mismo y servicios extras que la cuenta ofrezca al cliente, con habilidades sólidas de comunicación y enfoque estratégico para asegurar la rentabilidad de nuestras operaciones

Responsabilidades.

• Validar servicios especiales y ordinarios mediante comunicación efectiva con diversas áreas.
• Administrar información en plataformas ERP, garantizando precisión en los registros.
• Dar seguimiento a presupuestos y analizar desviaciones para optimizar recursos.
• Revisar pre-facturas, asegurando márgenes de utilidad adecuados en cada unidad.
• Conciliar ingresos y egresos con las áreas correspondientes.
• Revisión, cotejo y aprobación de reembolsos gerenciales, asegurando cumplimiento de políticas internas.

Habilidades.

• Tolerancia
• Comunidad asertiva
• Responsable
• Iniciativa
• Analítico
• Facilidad de palabra
• Negociación
• Adaptabilidad

Requisitos.

• Licenciatura, pasante en gastronomía, nutrición, turismo, admón. empresas
• Experiencia de 1 año en puesto similar o gestión de comedores / restaurantes
• Conocimiento en rendimiento de ingredientes para menús y materias primas
• Porcentaje de utilidad
• Noción de impuestos
• Manejo de Excel intermedio
• Manejo de hojas de producción de menús en comedores industriales
• Conocimiento en equipo de cocina
• Manejo de caja chica

Ofrecemos:

• Pago quincenal
• Servicio de comedor gratuito
• Comedor gratuito
• Horario de Lunes a Viernes 8:00 am - 6:00 pm