Coordinador(a) de Higiene y Calidad - Zona Sur CDMX Giro Alimenticio

Importante empresa del ramo alimenticio solicita:

Coordinador(a) de Higiene y Calidad Zona Sur CDMX

Actividades:

- Auditorías de higiene, check-list y seguimiento de análisis de microbiológicos en las cuentas asignadas a su cargo (deseable comedores, restaurante o anexos)

- Creación y ejecución de plan de acciones para la prevención de anomalías en temas de higiene alimentaria.

- Seguimiento, supervisión y coaching a miembros operativos para el cumplimiento de los estándares de higiene y calidad.

- Conocimiento de Distintivo H y Distintivo M

- Conocimiento de NOM-251-SSA1-2018, Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios.

- Conocimiento, aplicación y seguimiento de Norma ISO 2000.

- Desarrollo implemento y ejecución de planes de capacitación referente a higiene.

- Experiencia mínima de 2 años, en los procesos anteriormente mencionados.

Escolaridad:

Lic. en Nutrición, QFB, Químico en alimentos, Ing. en alimentos, Indispensable Titulados.

Horarios:

Lunes a viernes 8-6 disponibilidad Sabatina esporádica.